당뇨병 음식 중 최고의 음식과 최악의 음식

 

 

 

당뇨병이 있을 때 음식 선택이 매우 중요합니다.

 

완전히 금지된 것은 없습니다. "최악"이라고 생각할 수 있는 품목조차도 가끔 간식이 될 수 있습니다. 그러나 그들은 영양 측면에서 도움이 되지 않으며 주로 "최선의"옵션을 고수하면 당뇨병을 관리하는 것이 가장 쉽습니다.

 

녹말

당신의 몸은 탄수화물이 필요합니다.

그러나 당신은 현명하게 선택하고 싶습니다. 이 목록을 지침으로 사용하십시오.

 

최선의 선택

현미, 오트밀, 퀴노아, 기장 또는 아마란스와 같은 통곡물

구운 고구마

통곡물로 만들고 설탕이 전혀 첨가되지 않은(또는 거의 첨가되지 않은) 품목

 

최악의 선택

흰 쌀 또는 흰 밀가루와 같은 가공 곡물

통곡물이 적고 설탕이 많은 시리얼 흰 빵

감자튀김

튀긴 흰 밀가루 토르티야

 

채소

섬유질과 지방이나 소금을 거의 섭취하지 않습니다(추가하지 않는 한). 감자와 옥수수는 탄수화물로 간주된다는 것을 기억하십시오.

 

최선의 선택

신선한 채소, 날 것으로 먹거나 살짝 찌거나 굽거나 구워 먹음

가볍게 찐 일반 냉동 야채

케일, 시금치, 아루 굴라와 같은 채소. 빙산 양상추는 영양소가 적기 때문에 그다지 좋지 않습니다.

낮은 나트륨 또는 무염 통조림 야채

짙은 녹색, 빨간색 또는 주황색 (당근 또는 고추를 생각하십시오), 흰색 (양파), 심지어 보라색 (가지)과 같은 다양한 색상을 선택하십시오.

 

최악의 선택

나트륨이 많이 첨가된 통조림 야채

버터, 치즈 또는 소스를 많이 첨가하여 조리한 채소

피클, 나트륨을 제한해야 하는 경우. 그렇지 않으면 피클이 괜찮습니다.

소금에 절인 양배추, 피클과 같은 식품은 고혈압이 있는 경우 제한하십시오.

 

과일

그들은 탄수화물, 비타민, 미네랄 및 섬유질을 제공합니다. 대부분은 자연적으로 지방과 나트륨이 적습니다. 그러나 그들은 야채보다 탄수화물이 더 많은 경향이 있습니다.

 

최선의 선택

신선한 과일

일반 냉동 과일 또는 설탕이 첨가되지 않은 과일 통조림 무설탕 또는 저설탕 잼 또는 보존 식품 무설탕 사과 소스

 

최악의 선택

무거운 설탕 시럽을 곁들인 통조림 과일

쫄깃한 과일 롤

일반 잼, 젤리 및 보존 식품(아주 작은 부분이 없는 경우)

가당 사과 소스

과일 펀치, 과일 음료, 과일 주스 음료

 

단백질

쇠고기, 닭고기, 생선, 돼지고기, 칠면조 고기, 해산물, 콩, 치즈, 계란, 견과류 및 두부 등 다양한 선택이 있습니다.

 

최선의 선택

미국 당뇨병 협회 (American Diabetes Association)는 다음을 최고의 옵션으로 나열합니다.

콩, 견과류, 씨앗 또는 두부와 같은 식물성 단백질

생선과 해산물

닭고기 및 기타 가금류 (가능하면 가슴살을 선택하십시오.)

계란 및 저지방 유제품

고기를 먹는 경우 지방을 적게 유지하십시오. 가금류의 피부를 잘라냅니다.

채식주의자나 완전 채식주의자가 아니더라도 콩, 견과류 또는 두부의 식물성 단백질을 포함시키십시오. 동물성 제품에 없는 영양소와 섬유질을 얻을 수 있습니다.

 

최악의 선택

튀긴 고기

갈비뼈와 같은 고지방 고기 부위

돼지고기 베이컨

레귤러 치즈

피부가 있는 가금류

생선 튀김

두부 튀김

라드로 준비된 콩

 

 

유제품

지방을 낮게 유지하십시오. 과시하고 싶다면 부분을 작게 유지하십시오.

 

최선의 선택

1% 또는 탈지유

저지방 요구르트

저지방 코티지치즈

저지방 또는 무 지방 사워크림

 

최악의 선택

전유

레귤러 요구르트

일반 코티지치즈

레귤러 사워크림

일반 아이스크림

일반 하프 앤 하프

 

지방, 기름 및 과자

그들은 저항하기 어렵습니다. 그러나 너무 많이 섭취하고 체중이 증가하기 쉽기 때문에 당뇨병 관리가 더 어려워집니다.

 

최선의 선택

견과류, 씨앗 또는 아보카도와 같은 식물성 지방의 천연 공급원(칼로리가 높으므로 부분을 작게 유지) 연어, 참치 또는 고등어와 같은 오메가-3 지방산을 제공하는 식품 카놀라유, 포도씨유 또는 올리브유와 같은 식물성 오일

 

최악의 선택

트랜스 지방이 들어있는 모든 것. 그것은 당신의 마음에 좋지 않습니다. 성분 목록에 "부분적으로 수소화된" 것이 있는지 확인하십시오., 라벨에 0g의 트랜스 지방이 있다고 표시되어 있더라도 말입니다.

포화 지방의 많은 부분은 주로 동물성 제품에서 나오지만 코코넛 오일과 팜유에도 들어 있습니다. 특히 당뇨병뿐만 아니라 심장병이 있는 경우 의사에게 한계가 무엇인지 물어보십시오.

 

음료

좋아하는 음료를 마시면 예상한 것보다 더 많은 칼로리, 설탕, 소금 또는 지방을 섭취하게 됩니다.

 

최선의 선택

탄산수

무가당 차

라이트 맥주, 소량의 와인 또는 과일이 아닌 혼합 음료 커피, 블랙 또는 저지방 우유 및 설탕 대체품 첨가

 

최악의 선택

일반 소다

레귤러 맥주, 과일 혼합 음료, 디저트 와인

가당 차

설탕과 크림을 곁들인 커피

맛을 낸 커피와 초콜릿 음료

에너지 음료