7대푸드 썸네일형 리스트형 세계 10대 푸드와 효능 토마토 토마토에는 생리 활성 물질과 비타민 C, 비타민K 등이 풍부하고, 빨간색을 나타내는 ‘라이코펜’은 동맥경화를 유발하는 나쁜 콜레스테롤(LDL-콜레스테롤)이 혈액에 과잉으로 축적되는 것을 방지하고 혈관을 부드럽게 하여 혈류를 개선하고 심혈관 질환을 예방합니다. 또한 토마토의 칼륨은 몸속의 염분을 몸 밖으로 배출시켜 우리나라 사람들의 짜게 먹는 식습관으로 인한 고혈압 예방에 도움이 되고 ‘루틴’은 혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 낮춰주어 고혈압 환자에게 도움이 됩니다. 토마토를 데치거나 익혀 먹으면 라이코펜의 흡수율이 2~3배가량 높아지는 것으로 확인됩니다. * 라이코펜 : 토마토와 당근, 수박, 파파야 따위의 붉은 과일과 채소에 있는 카로티노이드색소이다 연어 슈퍼푸드 중 유일한 동물성 식품인 연어는 혈.. 더보기 이전 1 다음
